توعية صحية | التغذية العلاجية السليمة للوقاية من الكورونا
نستعرض سويا الطرق الغذائية السليمة التي تهدف الي تقوية المناعة للوقاية من الاصابة او حتي بعد الاصابة بفيروس الكورونا
1- الاطفال الصغار و الرضع :-
الرضاعة الطبيعية هي افضل وسيلة يتم البدء بالتغذية بالطعام عند سن ستة أشهر - الزبادي لا يستخدم قبل سن 9 اشهر
منتجات حليب الابقار لا تستخدم قبل عمر سنة
من الهام ان تحتوي التغذية علي عنصري الزنك و الحديد نظرا لعدم احتواء لبن الام علي هذه العناصر يمكن اعطائهم الفاكهة او الخضروات المسلوقة
2- البالغين و الاطفال الاكبر سناً
التغذية السليمة تعتمد علي الخضروات و الفواكه النيئة مثل الجرجير - الخس - الكابوتشي - الخيار - الطماطم
و عند طهي الخضروات يراعي عدم الاسراف في طهيها لأن ذلك يفقدها القيمة الغذائية
يفضل تناول الاطعمة الغنية بمعدن الزنك و الحديد و فيتامين سي مثل السبانخ التوت - البنجر - القرع - البطاطس - الفاصوليا
البصل و الثوم غنية جدا بفيتامين سي و مضادات الأكسدة
شرب المياة من 8 الي 10 اكواب ماء (او عصائر طبيعية بدون سكر) تساهم في تخليص الجسم من السموم و زيادة المناعة
الكركم :-من النباتات الغنية بمضادات الاكسدة - يمكن اضافته الي الحليب
الزبادي و الالبان ( غنية بالبكتيريا النافعة التي يطلق عليها بروبيوتيك) تحسن من وظائف الجهاز الهضمي و الجهاز المناعي
الشاي الأخضر :- غني بمضادات الاكسدة يساعد الجسم غي التخلص من السموم
الدهون :- كميات معتدلة من الدهون الغير ضارة مثل زيت الزيتون - السمك - فول الصويا - زيت عباد الشمس - زيت الدرة
اللحوم :- يفضل اللحوم البيضاء مثل الاسماك و الدجاج
منتجات الحليب :- يفضل المنتجات قليلة الدسم
ينبغي تجنب الوجبات السريعة و اللحوم المصنعة و السكريات
البيض :- يحتوي علي مضادات اكسدة مثل عنصر السيلينيوم بالاضافة الي العديد من الفيتامينات و المعادن
مع الاخذ بالاحتياطات اللازمة من التباعد الاجتماعي و تعقيم الايدي و ارتداء الماسك
د/ فاطمة الزهراء عبد الله
أخصائي تغذية علاجية و تغذية مستشفيات
عضو الجمعية المصرية العربية للتغذية الصحية و العلاجية
شكرا للمشاركة